Jdi na obsah Jdi na menu
 


Jak se (ne)peče dort

28. 8. 2009

 

 Předevčírem jsem pekla dort pro naši malou Báru, která slavila třetí rok :-)
Dorty peču ráda a děsně se u zdobení vyřádím.
Je úplně jedno, jestli dělám krémový nebo ho balím do marcipánu,vždycky chci,aby vypadal krásně.
 
Nebudu popisovat postup ani výsledek mého počinu, chtěla jsem zmínit jednu příhodu, na kterou jsem si při pečení dortu vzpomněla:
 
Je to už nějaký čas, kdy i já jsem měla slavit své narozeniny a protože jsem tenkrát byla čerstvě zamilovaná a můj přítel trávil čas se mnou u nás, čekala jsem, že hned po probuzení mě nejspíš bude chtít něčím překvapit.
Vzbudila mě zvláštní vůně. Taková sladká a vajíčková.
Pomalu jsem vstala a šourala se do kuchyně.
V kuchyni seděl Zdenda a bezmocně koukal do kuchařky. Na stole a kuchyňské lince byly vytažené potřeby k upečení dortu - mouka, cukr, vajíčka, dortová forma, máslo......
 
Zeptala jsem se, copak se tu děje...?
 
"Já jsem tě chtěl překvapit a upéct ti dort, ale to těsto je nějaký divný. Je ho hrozně málo do tý dortový formy, tak jsem vzal ten malej kastrůlek, ale i do toho je toho těsta nějak málo. Nevíš proč?
Vždyť jsem všechno poctivě navážil."
 
Mrkla jsem do trouby,kde se v kastrůlku peklo něco, co jako těsto vůbec nevypadalo.
Ale to už za mnou stál Zdenda s kuchařkou v ruce a ukazoval mi napsané množství u jednotlivých ingrediencí.
"No podívej! Čtyři vajíčka, jsou tam. 15 deka cukru, 18 deka mouky, prášek do pečiva....."
 
Všechno v pořádku, takhle dort dělám taky, takže jsem vůbec nechápala, že se mu těsto nepovedlo.
Zdenda se ale nechtěl vzdát a tak opláchl misky a začal znova. Elegantně jednou rukou rozbil a vylil vejce do mísy a začal vážit cukr s moukou.
A v tu chvíli mi došlo, co udělal špatně.
Rozesmála jsem se na celou kuchyň a když se nechápajíc dožadoval vysvětlení, musela jsem se napřed uklidnit, abych vůbec zvládla dát dohromady větu.
 
"No podívej: 15 dekagramů neznamená, že na váze navážíš patnáctku, když se váží v gramech. Nepřevedl sis to. 15 deka se rovná 150 gramů." A znova jsem bojovala se záchvatem smíchu.
 
Dort jsme nakonec zvládli a byl skvělý a já mám jednu hezkou a veselou vzpomínku na jedny moje narozeniny :-D

Obrazek